KREATIVITÄT
STECKT IN ALLEN UNSEREN CRÊPES
Leidenschaftliche Crêpes-Kreationen aus der Gusseisenpfanne, nach alter französischer Tradition – jedoch, und das macht den kleinen und doch grossen Unterschied – innovativ interpretiert, neu definiert und mit frischen Ideen und gesunden Zutaten kreativ und mit Pfiff gemischt.
Anthony, der Pariser, ist leidenschaftlicher Koch und Geniesser. Von klein auf wurde er von seiner Grossmutter mit Crêpes verwöhnt. Nach seinem Umzug nach Zürich lernte er selbst den Umgang mit der traditionellen Gusseisenpfanne und experimentierte solange am Geheimnis der richtigen Teigkonsistenz, bis es wieder so schmeckte wie früher zuhause.
all about crepe – Die ganze Welt der Crêpe
QUALITÄT
FRISCHE UND GESUNDE CRÊPES
Dieses Rezept schmeckt allen: Crêpes nach Grossmutters Rezept, angerichtet mit frischen Produkten, Zutaten und Kräutern aus der Region – für eine vollwertige, gesunde Mahlzeit zu jeder Tages- und Nachtzeit. Zum Frühstück, als Mittagslunch, zum Abendessen und immer auch dazwischen. Ob salzig oder süss, bestimmt die Lust und der Geschmack.
Immer das gleiche ist langweilig. Deshalb gibt es bei uns keine fixen Menus. Wir ändern unsere Karte regelmässig nach Saison.
Nicht nur beim Kochen wird getüftelt, auch über die Form haben
wir uns viele Gedanken gemacht. So ermöglichen zum
Beispiel neue raffinierte Falttechniken ein Geniessen der Crêpe
ohne unliebsames Kleckern.
Zu unseren besten Freunden zählen Bauern, Metzger und
Käser. Wir bereiten jeden Morgen alles frisch zu. Gekocht
werden die Crêpes übrigens ganz traditionell in einer Gusseisenpfanne.
MIT
KREIERT UND FRISCH ZUBEREITET
Unsere einzigartig feinen Crêpes servieren wir Ihnen von unserem schicken Crêpes-Trailer (4,50m x 2,50m x 2,90m, LxBxH) direkt zu Ihnen, an Ihre Party, Hochzeit, Ihren Geschäfts-anlass oder Kindergeburtstag.
oder
Mit einem individuell und massgeschneiderten Angebot bieten wir Ihnen unsere exquisiten Crêpes-Kreationen als Catering-Service an – bei uns frisch vorbereitet und pünktlich vor Ort geliefert. Auch Verlässlichkeit ist eine unserer Tugenden.
oder
Darf es vielleicht etwas Exklusives sein? Bei geeigneter Küchenausstattung kochen wir als Flying Crêpes-Cook an Ihrem Anlass und verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit herrlichen Crêpes-Variationen. Von der Vorspeise über den Hauptgang bis zur süssen Dessertverführung.
leidenschaft
Jetzt möchten Sie bestimmt mehr erfahren, über unsere feinen Crêpes-Kreationen und wo und wie Sie unsere Qualität ausprobieren und Kreativität testen können?
Dann gehts jetzt hier lang:
UNSER Crêpes trailer on the road
Öffentliche Events:
- 18. bis 21. März 2020
Raclette Festival Zürich - Sihlcity, Kalenderplatz